کیورن یونیورسٹی کی تحقیق کے دوران رضاکاروں کو جاگنے کے فوری بعد آئسکریم کھلائی گئی۔
رضاکاروں کی ذہنی آزمائش سے معلوم ہوا کہ آئسکریم سے محروم رہنے والے رضاکاروں کے برعکس آئس کریم کھانے والے افراد کی معلومات کا تجزیہ کرنے کی اہلیت بہتر ہو گئی۔
محققین ابھی تک یہ جاننے سے قاصر ہیں کہ آئسکریم کی وجہ سے دماغی کارکردگی میں بہتری کیوں آئی تاہم یہ واضح ہے کہ ناشتے میں اس کا استعمال لوگوں کو اسمارٹ بناتا ہے۔